豚のあぶら(ラード)と黒糖で作るのが本当のちんすこうですが、家にあるもので簡単に作れるようにアレンジしてみました!スペインのクッキーのポルボロンに似ていてホロホロの食感です!^。^
ビタミン豊富な豆苗は、おひたし風サラダにするとたくさん食べやすくなります
買うとたっかいちりめん山椒!しかし手作りすると超・低コストであっという間に出来てしまいます!実山椒はこの季節は生が出回るので買ってきて自分で塩ゆでしてもいいですけど、水煮をデパートで買ってくれば1年中いつでも作ることができますよ!松山市なら三越(冷凍5回分くらい500円)、高島屋(瓶づめ10回分くらい・1000円)で手に入ります!
野菜トッピングのお好み焼き。ヘルシーです。
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玉ねぎ・大根の肉巻き
春の名物 ふき味噌♪
タコライス風ご飯
春野菜ポテトサラダ
アスパラと豚肉炒め
大分名物 塩糀とり天♪
十一屋本店
河原海産
Cafe REI(レイ)
頼登
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