レシピ

パンできのこキッシュ

パイ生地の変わりに食パンを使ったお手軽なキッシュです。 耐熱平板皿/長角小/セージ ( (株)ミヤオカンパニー製 ) を使用しています。

パンできのこキッシュ

まいたけ さん

材料

調理時間 : 約50分 / 分量 : 6人分

食パン(8枚切り)   6枚
しめじ       1/2袋(50g)
マッシュルーム   3個
椎茸        2個
ベーコン      2枚
玉ネギ       1/4個
卵         3個
牛乳        150ml
塩         小さじ1/3
コショウ      少々

作り方

ステップ1

食パンはミミを切り落とし、めん棒などでのばす。

ステップ2

ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、(1)をカップ形になるように沿わせる。

ステップ3

きのこ類は石づきを取り、しめじはほぐし、マッシュルームと椎茸は薄切りに、ベーコンは1cm幅に切り、玉ネギは薄切りにする。

ステップ4

ボウルに卵と牛乳を合わせ、(3)を加えて、塩、コショウで味を調え、(2)に流し入れる。

ステップ5

ケーキ/パンモード[弱め]を選択し、タイマーを15分に設定し点火する。消火後そのままグリルの中で15分余熱する。食べやすい大きさに切る。

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