レシピ

えのきの佃煮

炊きたてのごはんを美味しくいただく、おすすめごはんの友です。

えのきの佃煮

きのこ さん

材料

調理時間 : 約8分 / 分量 : 4人分

エノキ     400g
みりん     大さじ2
酒       大さじ2
醤油      50ml
米       2合

作り方

ステップ1

エノキは石づきを取り、長さを半分に切り、ほぐす。

ステップ2

土鍋に(1)、みりん、酒、醤油を入れて蓋をする。

ステップ3

センサー解除スイッチを3秒長押しして点火する。エノキの汁気がなくなって、とろりとするまで弱火で4分ほど煮詰める。

ステップ4

米は洗って専用土鍋で30分ほど浸水させ、蓋をする。

ステップ5

炊飯スイッチを押し、土鍋専用炊飯モードを選択して点火する。

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