レシピ

ベーコンとアボカドのリゾット

ビタミンがたっぷり!アボカドを使ったリゾットが炊飯釜で簡単につくれます

ベーコンとアボカドのリゾット

アボカドちゃん さん

材料

調理時間 : 約45分(浸水時間を除く) / 分量 : 4人分

ベーコン      100g
アボカド      1個
オリーブ油     大さじ1
玉ネギ(みじん切り)1/4個分
米         1.5合
コンソメの素    1個
塩小さじ      1/2
水         適量
粉チーズ      適量
ピンクペッパー   適宜

作り方

ステップ1

ベーコンは1cm幅、アボカドは1.5cm角に切る。

ステップ2

専用炊飯鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギを加えて炒め、しんなりしたらベーコンを加えてさっと炒める。さらに米を加えて、米の表面が透明になるまで炒める。

ステップ3

(2)にコンソメの素と塩を加え、米3合を炊く場合の水の分量を炊飯鍋に入れ、蓋をする。

ステップ4

炊飯スイッチを押し、ごはんモードを選択して点火する。

ステップ5

炊きをあがったらアボカド、粉チーズを加えてさっくり混ぜ、ピンクペッパーを散らす。

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