グリルでマカロニグラタン
おいしいホワイトソースグラタン！コンロのグリルを使えばいい色に仕上がって、中はとろとろ！
シェフＫ さん
| 調理時間 : 約15分 ／ 分量 : 2人分 |
マカロニ 50g
玉ねぎ 1/2個
しめじ 適量
かぼちゃ 適量
鶏もも肉 適量
小麦粉 大さじ3
牛乳 400cc
バター 10g
コンソメキューブ 1個
とろけるチーズ 適量
塩、胡椒 少々
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ステップ1 玉ねぎとかぼちゃは薄切り、鶏肉は1口大に切る。 しめじはいしづきを取っておく。 |
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ステップ2 フライパンにバターを溶かし、鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める |
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ステップ3 一旦火を止め、小麦粉を入れ軽く混ぜる。弱火をつけ、牛乳とコンソメを入れ、塩で味を整える。 |
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ステップ4 とろみがついてきたら、別の鍋で茹でておいたマカロニを入れ、胡椒を少々加えてまぜる。 |
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ステップ5 グラタン皿に盛り、チーズをトッピングし、グリルで5～6分程焼き、焦げ目がついたら出来上がり。 |
| コツ・ポイント : | ガスのグリルだと短時間で焼き上がり、しっかり焦げ目がつきます！ |
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