レシピ

チュロス

日本にもすっかり定着した人気のスイーツが、気軽につくれます!!

チュロス

どーなつ さん

材料

調理時間 : 約15分 / 分量 : 10個分

薄力粉      120g
卵        2個
(A)
 バター     25g
 牛乳      200ml
 砂糖      大さじ2
バニラエッセンス 少々
揚げ油      適量
シナモンシュガー 適宜

作り方

ステップ1

薄力粉はふるって、卵は溶きほぐしておく。

ステップ2

Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰してバターが溶けたら火からおろす。バニラエッセンスをふり、薄力粉を加え、木べらで混ぜる。(1)の卵を3回に分けて加え、混ぜる。

ステップ3

星形の口金をつけた絞り袋に(2)の生地を入れる。オーブンシートを適当な大きさに切り、生地を絞り出す。

ステップ4

鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、温度調節スイッチを押して160度に設定する。

ステップ5

(3)をオーブンシートごと入れ、シートが自然にはがれてきたらシートを取り出し、時々裏返しながら、きつね色になるまで揚げる。

ステップ6

シナモンシュガーをまぶす。

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