レシピ

鶏と卵のグラタン

マヨネーズがおいしいソースに大変身!和風味が新鮮なグラタンです。

鶏と卵のグラタン

ぐりぐら さん

材料

調理時間 : 約30分 / 分量 : 2人分

鶏ムネ肉       1枚(約200g)
塩          少々
粒マスタード     大さじ1
ゆで卵        4個
ピザ用チーズ     30g
パセリみじん切り   少々
(A)
 味噌        大さじ2
 みりん       大さじ2
 マヨネーズ     大さじ2
 おろしニンニク   1/2片分

作り方

ステップ1

鶏ムネ肉は1口大のそぎ切りにして、塩、粒マスタードで下味をつける。

ステップ2

ゆで卵は輪切りにする。

ステップ3

ダッチオーブンSに(1)の鶏肉と(2)のゆで卵を交互に並べる。

ステップ4

Aを混ぜ合わせて(3)にかけ、ピザ用チーズを散らす。

ステップ5

(4)をグリルに入れ、両面焼グリルの自動モード・グルメ・グラタン[標準]を選択し、点火する。手動の場合、[上火弱、下火強]で10分焼く。

ステップ6

焼き上がったらパセリみじん切りを散らす。

コツ・ポイント : 直火対応の耐熱皿をご利用ください。
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