レシピ

冬野菜たっぷり中華スープ

体が温まるし~冬野菜は煮込むと優しい味になるものがたくさんだし~ビタミンCなど溶けだす栄養素も、スープごといただくので取り逃しなし~ホッε‐(・∀・A゙

冬野菜たっぷり中華スープ

べりもあ さん

材料

調理時間 : 15分 / 分量 : 3人前

・豚バラ肉60g
・大根  1/3本
・もやし 1/2袋
・人参1/2~1/3本
・ねぎ  1本
・水   500cc    

~A~ 調味料
ウエイパー 大さじ2/3
オイスターソース 小さじ1/2 
酒     大さじ1
みりん   小さじ1
ごま油   小さじ1/2

作り方

ステップ1

野菜は食べやすい短冊切りなど大きさに切る

ステップ2

豚肉も食べやすい大きさに切る

ステップ3

鍋にごま油を熱し、中火で豚肉を炒める

ステップ4

肉の色が白っぽくなったら、野菜を入れて一緒に炒める

ステップ5

水とAの調味料を入れて中火のまま火に(8分)かける

ステップ6

盛り付け、きざみねぎをのせ仕上げ♪

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