レシピ

筍ご飯

土鍋で季節ならではの炊き込みご飯が手軽に楽しめます。

筍ご飯

ユウちゃん さん

材料

調理時間 : 約40分 / 分量 : 4人分

米        2合
たけのこ(ゆで)  1本
油揚げ      1枚
だし汁      400ml
醤油       大さじ1
みりん      大さじ1
塩        小さじ1/2
絹さや      8枚

作り方

ステップ1

米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。

ステップ2

たけのこは小切りに、油揚げは5mm幅の細切りにする。

ステップ3

専用土鍋に(1)を入れ、(2)をのせ、だし汁、醤油、みりん、塩を入れて蓋をする。

ステップ4

炊飯スイッチを押し、土鍋専用炊飯モードを選択して点火する。

ステップ5

むらしが終了したら、茹でて斜めに切った絹さやを散らす。

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