レシピ

カニおこわ

旬を味わうおこわはおもてなしにも向く一品です。

カニおこわ

タラバ さん

材料

調理時間 : 約45 / 分量 : 4人分

もち米   1と1/3合
米     2/3合
かに足   125g
三つ葉   1/2束
(A)
薄口醤油  大さじ1と1/2
酒     大さじ2
だし汁   250ml
塩     小さじ1/2

作り方

ステップ1

もち米と米は合わせて洗い、1時間ほど浸水させ、水気を切っておく。

ステップ2

専用土鍋に(1)とかに足、Aを混ぜ合わせ、蓋をする。

ステップ3

炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。

ステップ4

むらしが終了したら2cm幅に切って茹でた三つ葉を散らす。

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