レシピ

キーマカレー☆

ダッチオーブンならではの素材のうまみが凝縮された、コクのある辛さです。

キーマカレー☆

まっちゃん さん

材料

調理時間 : 約50分 / 分量 : 4人分

コンソメの素…1.5個
湯…450ml
(A)
ニンニク(みじん切り)…1片分
クミンシード(お好みで)…小さじ1と1/2
玉ネギ(みじん切り)…3/4個分
豚ひき肉…300g
カレー粉…大さじ1と1/2
トマトピューレ…大さじ1と1/2
塩…小さじ3/4
コショウ…少々
ローリエ…2枚
グリーンピース(水煮)…75g

作り方

ステップ1

コンソメの素を分量の湯で溶かしておく。

ステップ2

Aと(1)をボウルに入れ、豚ひき肉がほぐれるように混ぜる。

ステップ3

ダッチオーブンに(2)とローリエを入れ、蓋をしてグリルに入れる。

ステップ4

オーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、グリーンピースを加え、グリルの中で20分余熱する。

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