レシピ

いわしつみれの大葉包み焼き

人参を使って、春らしい桜色♪油で揚げてないので、ヘルシー!お弁当にもお酒のおつまみにもGOOD!!

いわしつみれの大葉包み焼き

みきてぃ さん

材料

調理時間 : 25分 / 分量 : 4人分

いわしミンチ(白身、じゃこ、なんでも)400g
人参 (摩り下ろしorみじん切り)   300g
しょうが   1かけ
にんにく   1かけ
片栗粉   大さじ1
しょうゆ   大さじ1
大葉     12枚
砂糖     小さじ1

サラダ油   大さじ1
片栗粉(まぶす)

作り方

ステップ1

人参をみじん切りにします!今日はフードプロセッサーを使っちゃ   いました!

ステップ2

しょうが、にんにくを摩り下ろしします。私は、食感を楽しみたいの  で、みじん切りにしました。

ステップ3

材料すべてを合わせます。

ステップ4

丹精こめて、愛情こめて、混ぜまーす♪

ステップ5

4をおだんご状にまとめて、大葉で包みます。

ステップ6

5に片栗粉をまぶします。

ステップ7

熱したフライパンにサラダ油をしき、140℃で、片面3分ずつ両面を焼いていきます。 中まで加熱されるように、最後の1分は、鍋にフタをして蒸し焼きにします! 美味しくできたかな^0^

コツ・ポイント : 中身の野菜をかえて、ほうれん草やピーマンにかえてもいいかも!コーンやしいたけも美味しいですよ^0^
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