レシピ

沖縄銘菓 ちんすこう

【2015年間ヒット件数 ★第2位★レシピ!(^O^)/】(事務局) 豚のあぶら(ラード)と黒糖で作るのが本当のちんすこうですが、家にあるもので簡単に作れるようにアレンジしてみました!スペインのクッキーのポルボロンに似ていてホロホロの食感です!^。^

沖縄銘菓 ちんすこう

くまーちゃん♪ さん

材料

調理時間 : 30分くらい / 分量 : 30個くらい

サラダ油 60g
さとう  60g
薄力粉 150g

作り方

ステップ1

ボウルにサラダ油とさとうを入れて混ぜ合わせる。

ステップ2

薄力粉も加えて混ぜひとかたまりにまとめる。

ステップ3

オーブンを170度に余熱しておく。

ステップ4

クッキングシートのうえに好きな形にまとめて170度のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

ステップ5

さとうを黒糖にしたら【黒糖ちんすこう】、雪塩を小さじ1入れたら【雪塩ちんすこう】、抹茶を小さじ1入れたら【抹茶ちんすこう】、冷めたちんすこうを溶かしたチョコレートにくぐらせると【ちんすこうショコラ】に変身!!アレンジ自在なのでお好みのちんすこうを作ってみてくださいね!

コツ・ポイント : 生地は厚めにしたほうがちんすこうっぽいです!生地が柔らかいので型抜きは至難の業ですが細かくない型で可愛く作っても楽しいですよ♪
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