レシピ

鶏手羽とじゃがいものサムゲタン

私の今日の昼ごはんでした♪(。・ ω<)ゞてへぺろ♡

鶏手羽とじゃがいものサムゲタン

はる☆ さん

材料

調理時間 : 30分 / 分量 : 2~3人分

鶏手羽先 6本
じゃがいも 2個
にんにく(薄切り)1片分
ご飯 茶碗1杯分
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩、ごま油

《にらだれ》
にら(みじん切り) 2本分
ごま油 大さじ1 1/2
塩 小さじ1/2

作り方

ステップ1

じゃがいもは皮をむいて4等分にする。手羽先は骨に沿って切り目を入れ、切り目に塩少々をふる。

ステップ2

鍋にごま油 小さじ1・1/2を熱し、手羽先を皮面から入れて両面に焼き色をつける。

ステップ3

じゃがいもを加えて混ぜ、油がまわったら、にんにく、水3カップ、鶏ガラスープの素を加えて、ふたをし、沸騰したら弱火にして10分煮る。

ステップ4

ご飯を加えて、さらに10分煮る。

ステップ5

器に盛り、にらだれの材料を混ぜて添える

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