レシピ

スペイン風オムレツ

いろんな野菜が入った、彩り鮮やかなオムレツです。ダッチオーブンで簡単にできちゃいました!

スペイン風オムレツ

山ガ〜ル★ママ さん

材料

調理時間 : 45分 / 分量 : 6人分

卵(M)・・・5個
牛乳・・・50ml
生クリーム・・・50ml
塩・・・小さじ1/2
アスパラガス・・・2本
プチトマト・・・4個
たまねぎ・・・1/2個
じゃがいも・・・小2個(180g)
ベーコン又はハム・・・40g
オリーブ油・・・大さじ1
塩(炒め物用)・・・少々
こしょう・・・少々

作り方

ステップ1

ボウルに卵を割り入れ、牛乳と生クリーム・塩を加えて混ぜ合わせる。

ステップ2

たまねぎ・じゃがいも・ベーコンは1cm角に切る。

ステップ3

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、②を炒めて塩・こしょうで味をつける。

ステップ4

(1)に(3)を加え、オーブンシートを敷いたダッチオーブンに流し込む。

ステップ5

適当な大きさに切ったアスパラガスとトマトを並べ、フタをする。

ステップ6

グリルのダッチオーブンキーを選択して15分加熱、そのままグリル内に10分おく。

ステップ7

ダッチオーブンから取り出し、お好みの大きさに切る。

コツ・ポイント : ※リンナイ製ダッチオーブン使用
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