ピポットスタッフが行くおすすめスポット

新鮮な地どりだから味わえるお刺身が魅力!

新鮮な食材が自慢の『地どり処やまや』。生産元に店主自ら赴き、直接仕入れるこだわりのメイン食材「媛っこ地どり」は適度な噛みごたえと脂ののりを楽しめるのが特徴です。特に「地どり刺し」はそんな新鮮な食材だからこそ味わえる一品。数百羽に1羽の雌鶏からしかとれない白レバーはくさみが無く、やわらかく濃厚な味。この味を求めて来店される方もいるそう。一番おいしい時に食べて頂きたいと、注文を受けてから調理にとりかかる、店主のおもてなしの心があふれるお店です。

アクセスマップ

住所 愛媛県宇和島市新町1-10-10
TEL 0895-24-0909
営業時間 17:30~23:00
定休日 木曜日

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